本学科概述了英语应用语言学级语言学，为有效的语言教学、测试和评核奠下基础。透过解决语音学、音韵学、形态学、词汇、句法、语义学、语用学、社会语言学、心理语言学、言谈分析当中的关键概念、理论及现时的议题。本学科给学生机会学习和反思一系列有关语言和应用语言的主题。例如语言的形式性质、语言与大脑、语言与社会、语言习得及和语言教育。

本学科从第二语言习得研究的角度，为现时语言教学的理论作出深入研究。就着第二语言教学和学习文学理论上的见解，向学生介绍教学的基本原理和技巧，包括四种宏观语言技能（阅读、写作、说话和听语言系统力）及语言系统（词汇和语法），学生亦有机会阅读及批评过往的研究，反思理论与实践之间的关系，并通过微观活动教学实际参与教学规划与设计。

本学科旨在向学生介绍英语语言测试的基本原理，让他们批判性地评论英语语言测试的重点概念和各种方法，从而知道学生的英语语言发展。然后教导学生测试的编制和评估的程序，包括设计、试用、调整和验证测试工具，用作不同的评估目的，例如进展性、总结性以及自我评估，最后亦会讨论有关英语语言测试教学背景的问题。

本学科概述了实体和网上语言课堂的进展性和总结性评估相关的重点概念、方法和问题。侧重于培养学生对多目的评估的知识，以及设计合适的语言评估的技能，包括科技增进评估，从而在中小学环境中达到目的。这能培养学生的能力，就着实体以及网上语言评估的主要方法进行批判性的评价。

本学科介绍与课程设计及教材研发有关的概念、原理及方法，让学生有能力设计课程计划，例如使用技术，以最大化地提高语言学习和发展适当教材的方法和策略，包括满足学生需求的数码教材，学生亦需批判性地评价语言课程、教学大纲和教材。

本学科指导学生了解各项重要国际考试的基本原理及其评估方法，包括雅思国际英语测验系统(IELTS)、托福(TOFEL)、香港中学文凭考试(HKDSE)、全国高考英语入学考试（中国大陆高考），并解释这些考试是如何达到录取、成就和诊断的目的。为了应用学生所学到的知识，学生将需审查真实国际测试的教材编制及指示，以及需用指定的国际测试来衡量一群ESL/ESF学生的英语语言标准，收集和分析测试结果得出的数据，从而比较所选的测试的可靠性及有效性，析解数据后将会有建议作出改善。